Cuina d'autor, al teu gust.
Experiències gastronòmiques per a pocs comensals. Portem l'alta cuina allà on vulguis, a l'Empordà i la Costa Brava.
Al Tast neix d'una idea senzilla: que puguis viure una experiència de restaurant d'autor sense sortir de casa. Un xef amb recorregut a l'alta cuina dissenya, cuina i serveix un menú complet per a tu i els teus convidats, cuidant cada detall —del producte al darrer dolç.
Producte de proximitat i tècnica d'alta cuina en cada pase.
El vi que fa brillar cada plat, triat com ho faria un sommelier.
Pastisseria d'avantguarda per tancar l'experiència.
Des d'un sopar íntim a casa fins a un gran esdeveniment. Tu tries el lloc i l'ocasió; nosaltres ens encarreguem de la resta.
Un menú degustació dissenyat per a tu i cuinat a casa teva o a la teva vil·la. Tu poses la taula; nosaltres, l'alta cuina, el servei i el detall.
2–12 personesDinars i sopars íntims per a celebracions familiars, aniversaris o empresa, amb la mateixa cura que una taula d'autor.
20–60 personesUna experiència gastronòmica narrada pel xef en un espai amb encant o en un celler de l'Empordà. Pocs comensals, molta història a cada pase.
10–30 personesAperitius i estacions de show-cooking en viu per a esdeveniments més grans. Format dinàmic, de peu, amb la cuina com a espectacle.
40–150 personesEl vostre casament amb una experiència gastronòmica a l'altura del dia. Poques bodes a l'any, totes úniques i cuidades al detall.
fins a ~100 personesCada menú es dissenya a mida segons la temporada, els teus gustos i les al·lèrgies. Aquí tens l'estructura d'una experiència completa d'Al Tast.
Cuina, vi i dolç al mateix nivell d'alta cuina, servits per un sol equip.
Portem el restaurant on tu vulguis: casa, vil·la, finca o celler.
Res d'estàndards: cada menú es dissenya per a tu i la teva celebració.
Mercat i llotja de l'Empordà, de temporada, tractat amb tècnica.
Ens expliques la teva idea, el nombre de convidats i els teus gustos.
Dissenyem el menú i el maridatge pensats per a tu, amb pressupost tancat.
El dia de l'esdeveniment ens encarreguem de tot. Tu, a gaudir.
Explica'ns la teva idea i et preparem una proposta a mida.